2026リカータスタッフバーベキュー！
毎年恒例のバーベキューを日曜日に行いました！
年々少しずつスタッフの数も増え、元スタッフの方やスタッフの家族の参加もあり、今回は23名の参加でした。
・マンジャエべーヴィ・馬肉フィレ・自家製サルシッチャ・鶏のディアボラ・仔羊のスティンコ・仔羊のショルダー・秋刀魚のパンチェッタ巻き・鹿肉・豚ロース・鴨胸肉・サザエ・マルアジ・マメアジ・太刀魚・アオリイカ・オレンジサラダ・ラグーのアランチーナ・じゃがいものロースト・玉ねぎのロースト・スパイスカレーとごはん・ほか
今年もスタッフ同士、家族の懇親深まり賑やかで、楽しくバーベキューできたのは良かったですが、
主催者としては反省点の多いバーベキューになりました。
準備、段取りが九割ですね。
来年はこの反省を活かしてプロが本気でやる圧倒的なバーベキューにしたいと思います！！
参加してくれたスタッフ、元スタッフ、家族の皆さまありがとうございました！！
#リカータ#バーベキュー
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シチリア料理 リカータ
住所：京都府京都市下京区泉正寺町４６６
日宝京都２号館
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