Menù

メニュー

様々な民族の食文化が融合したメニュー

シチリアの豊かな食材と様々な民族の食文化が融合した、奥深いシチリア料理を楽しんでいただけます。新鮮な魚介と季節野菜、そしてオリーブオイルをふんだんに使った料理には、どこか和食にも通じる、親しみやすい美味しさがあります。お食事に合わせたワインやノンアルコールドリンクもご用意しております。ノウハウを持つスタッフが、料理に合うお酒のペアリングをご案内します。

Menù di Pranzo ランチメニュー

A 『一番人気!』PASTA パスタランチ

¥4,900

パスタがハーフ(40g)のハーフパスタランチ ¥4,400
ジェラートカフェの無いパスタランチ ¥4,200

ワインによく合う!シチリアの前菜盛り合わせ、自家製シチリアパン、お好きなパスタ、自家製ジェラート2種、カフェ

目安1時間30分
B 『ボリュームたっぷりです』PIETANZA メインランチ

¥7,000

ワインによく合う!シチリアの前菜盛り合わせ、自家製シチリアパン、お好きなパスタ、お好きなメイン料理、ドルチェ、カフェ

目安2時間〜
C 『内容は選べないけど一番お得』DELLO CHEF おまかせランチ

¥5,800

ワインによく合う!シチリアの前菜盛り合わせ、自家製シチリアパン、おまかせハーフパスタ、おまかせメイン料理、ドルチェ、カフェ

※テーブルごとのご注文でお願いします。苦手な食材、アレルギーなどお伝えください。内容は決まっていません!

目安1時間45分
D 『少なめのランチ』PICCOLO ピッコロランチ

¥3,500

ハーフパスタピッコロランチ ¥3,100
自家製ジェラート、カフェ付 ￥4,200

ハーフ前菜、自家製パン、お好きなパスタ

目安1時間15分
E 『シチリア調理 満喫コース』TRINA CRIA トゥリナクリアコース

¥9,300

※量多めです。お時間の無い方はご遠慮ください。テーブルごとの注文。

前菜盛り合わせ、自家製シチリアパン、マッコ ディ ファーヴェ(乾燥ソラ豆とフィノッキオのスープ)、カターニア名物ノルマ風パスタ、パレルモ風イワシのブカティーニ、カジキのパンテッレリーア風、豚肉とオレンジ・アーモンドのマルサラ風、カンノーロ シチリアーノ、ブロンテ産ピスタチオのジェラート、モディカのチョコレート、カフェ

目安2.5時間
Coperto(席料) パン・グリッシーニ ¥500

Menù del corso コースメニュー

※アラカルトよりもお得です
leggero おまかせ軽め

¥5,500
ハーフ前菜、パスタ、メイン料理、ジェラート、カフェ
abbastanza おまかせしっかりめ

¥7,700

前菜盛合、パスタ、メイン料理、ドルチェ盛合、カフェ
trinacria シチリア料理満喫 トリナクリア

¥11,000

前菜盛合、マッコ ディ ファーヴェ、トラーパン風ブジアーテ、ノルマ風パスタ、鰯のブカティーニ、パンテッレリーア風カジキ、マルサラ風豚のソテー、ピスタチオのジェラート、カンノーロ、カフェ、モディカチョコ

全て税込価格となります。

Antipasto 前菜

Antipasto misto おすすめ!色々な前菜盛り合わせ

ハーフ前菜 ¥1,600
1人前 ¥2,600(1人1回がおすすめ)
Antipasto di pesce 魚介の前菜盛り合わせ

¥2,600
Antipasto di verdure 野菜の前菜盛り合わせ

¥2,000
Insalata d’arancia 代表的シチリア料理。オレンジとオリーヴのサラダ

¥1,100
Battuto di gamberi alla “Madia” 甘海老のカルパッチョマディア風

¥1,500
Peperonata ペペロナータ(パプリカの炒め煮の冷前菜)

¥1,100
Caponata di melanzane シチリア郷土料理 茄子のカポナータ

¥1,100
Tonno in Agro-dolce 鮪と赤玉葱のアグロドルチェ

¥1,600
Prosciutto di San Daniele e Mozzarella サンダニエーレの生ハムと水牛のモッツァレラ

¥2,100
Cozze pepate ムール貝の白ワイン蒸し 黒胡椒風味

¥2,100
Macco di fave マッコ ディ ファーヴェ シチリア郷土料理 乾燥ソラ豆とウイキョウのスープ

¥1,800

全て税込価格となります。

Pasta「verdure」「formaggio」 パスタ・「野菜・チーズ」

【カターニア郷土料理】Pasta alla Norma ノルマ風スパゲッティーニ

¥2,000

茄子とトマトソース、リコッタサラータ、バジリコのカターニア名物パスタ！カターニア出身のベッリーニの代表作ノルマが由来
【シラクーサ郷土料理】 Pasta alla Siracusana シラクーサ風スパゲッティーニ

¥2,200
パプリカ、生トマト、茄子、オリーヴ、ケッパー、バジリコ、チーズのオイル系野菜パスタ
【トラーパニ郷土料理】Busiate con pesto trapanese トラーパニペーストのブジアーテ

¥2,800

生にんにく、アーモンド、バジリコ、生トマトのペースト、トラーパニ伝統パスタ。加熱しない生温かい一皿

全て税込価格となります。

Pasta di 「Pesce」魚介系パスタ

【パレルモ郷土料理】 Bucatini con le sarde パレルモ風鰯のブカティーニ

¥2,500
シチリアを代表するパスタ料理。鰯とウイキョウの葉、松の実、レーズン、サフラン、パン粉。穴あきロングパスタ
【シチリア内陸中央エリア】Mafalde con le sarde 内陸シチリア風鰯のマファルデ

¥2,800

アグリジェント、リカータや内陸シチリアに多いトマト多めの鰯のパスタ。鰯とウイキョウの葉、松の実、レーズン、サフラン、トマトソースの波打ち幅広パスタ
Spaghetti alle vongole e pistacchi 浅利とピスタチオのスパゲッティ

¥2,700
浅利とフレッシュトマトと生ピスタチオ。魚介とピスタチオの組み合わせはシチリアで良く見かけます
Linguine con le cozze, zucchine e pomodoro ムール貝とズッキーニとフレッシュトマトのリングイーネ

¥2,800
【エガディ諸島郷土料理】 Spaghettoni con la Bottarga di tonno 鮪のカラスミのスパゲットーニ

¥2,500
ファヴィニャーナ風パスタ。エガディ諸島はまぐろ漁(マッタンツァ)が有名。
極太スパゲッティの上からまぐろのカラスミを削っています
【定番料理】 Spaghettini ai ricci di mare 生うにのスパゲッティーニ

¥3,600

シチリア名物！シチリアの海添いでは定番パスタ。オイルベースに少しトマト

全て税込価格となります。

Pasta di 「Carne」肉系パスタ

【定番料理】Mafalde con ragù alla siciliana. シチリア風ラグーのマファルデ

¥2,100

グリーンピース 入りミートソース。波打ち幅広パスタ
【エンナ郷土料理】Fusilli con ragù ennese. エンナ風ラグーのフジッリ

¥2,300
シチリア中央部 エンナの郷土パスタ。チョコレートとシナモン風味のミートソース
Casarecce con ragù d’anatra 鴨のラグーのカサレッチェ

¥2,900
シチリアの赤ワイン、ネロダーヴォラで煮こんだ鴨のラグーとオリーヴのショートパスタ

全て税込価格となります。

Gnocchi ニョッキ

Gnocchi di Patate con pomodorini じゃが芋のニョッキ

¥2,800
チェリートマトとバジリコ、アーモンド、チーズのシチリアらしい組みあわせ

全て税込価格となります。

Risotto リゾット

Risotto al pistacchio「Bronte」ブロンテ産ピスタチオのリゾット

¥3,200
エトナ山の西側の町、ブロンテは最高級のピスタチオの産地
Risotto al nero di seppia

イカスミのリゾット ¥3,300
イカスミのスパゲッティ ¥2,700
甲イカの身と内臓と墨を全て使ったリゾット

※リゾットはかなり時間頂きます(40分)。追加注文はできません

全て税込価格となります。

Pesce 魚料理

※2名様でシェアしてちょうど良い量です
Polpo in umido 蛸足とひよこ豆の煮込み

¥3,900〜
【メッシーナ郷土料理】Pesce spada al messinese カジキマグロのメッシーナ風

¥3,300

カジキマグロのソテー、2色のオリーヴ、ケッパー、トマトソース、じゃが芋のメイン料理らしい1皿
【パンテッレリーア郷土料理】Pesce spada alla pantesca カジキマグロのパンテッレリーア風

¥3,300

ケッパーとデザートワインが有名な離島、パンテッレリーア島の郷土料理。
塩漬けケッパーとオレガノ、フレッシュトマト、アーモンドのフレッシュな仕上がりの1皿
Dentice con vongole, cozze, olive, capperi al vino bianco

¥3,900

真鯛と浅利、ムール貝、オリーヴ、ケッパーの白ワイン蒸し(…アクアパッツァ？？？)
【定番料理】Zuppa di Pesce

¥4,200

本日の色々な魚介のスープ仕立て トマト、サフラン風味
【トラーパニ郷土料理】Cus cus di mare 色々な魚介のクスクス

¥5,200

魚介の旨味のスープタイプ ※かなり時間がかかります
【トラーパニ郷土料理】Cus cus di pesce trapanese 魚のクスクス

¥5,170

魚の濃厚スープを添えた白身魚のクスクス トラーパニ風 ※かなり時間がかかります
Tonno rosso al forno 豪快!本鮪カマと赤玉葱のオーブン焼き

¥3,300

全て税込価格となります。

Carne 肉料理

※2名様でシェアしてちょうど良い量です
【定番料理】Agnello arrosto 仔羊背肉のロースト 香草風味

¥4,100
【シチリア郷土料理】Agnello agglassatu 仔羊のアッグラッサートゥ

¥5,100

シチリア郷土料理、白ワインベースの煮こみ料理、ペコリーノ風味
【パレルモ郷土料理】Scaloppine al Conca d’oro 仔牛フィレのコンカドーロ風

¥4,900

パレルモ・コンカドーロ盆地。仔牛のソテー マルサラ風味に茄子とトマト、チーズ添え
【シチリア郷土料理】Falsu magru di Pollo 鶏もも肉のファルスマーグル(要予約)

¥4,000

中にミンチ肉、卵、チーズ、サルシッチャなどを詰めて煮込んだ料理
【パレルモ郷土料理】Bistecca alla palermitana 牛ランプのビステッカ

¥4,300

パレルモ風 牛ランプ肉をうすく叩いたパン粉焼き
【定番料理】Maiale al forno 豚肩ロースのオーブン焼き

¥3,100
Pollo al vino bianco con peperonata

¥3,400

鶏もも肉の白ワイン煮込み、トマト、パプリカ、じゃが芋

※メイン料理はお時間頂きます(1時間～) 追加注文はできません

全て税込価格となります。

Dolce ドルチェ

【Gelato e Sorbetto】latte

¥700

イタリアでも定番 ミルクのジェラート
【Gelato e Sorbetto】pistacchio

¥1,000

ブロンテ産ピスタチオのジェラート
【Gelato e Sorbetto】limone

¥600

レモンのソルベ

ハーフジェラート3種盛
¥1,200
【Gelato e Sorbetto】del giorno

¥800〜

その他 本日のジェラート
Affogato caffè アッフォガートカフェ ォ リクオーレ

¥1,100

ミルクジェラートのエスプレッソ 又はシチリア産リキュールがけ
Bianco mangiare ビアンコマンジャーレ

¥700

シチリア産アーモンドミルクを冷やし固めたパンナコッタの様なシチリア菓子
Torta di ricotta リコッタの焼タルト 松の実の香り

¥1,000
Cannolo siciliano カンノーロ シチリアーノ ※30分くらい頂きます

¥1,250

シチリアの定番伝統菓子!筒状に揚げた生地にフレッシュリコッタの詰めもの。ゴッドファーザーのラストシーンにも登場!!手でお召し上がり下さい。
IMG_5675 Fantasia ドルチェの盛り合わせ

¥3,300

全て税込価格となります。