この度、リカータは高辻柳馬場から新町綾小路へ移転する運びとなりました。
私が、伝統の息づくこの京都で一人で店を始めてから十二年、多くのお客様や関係者の皆様に支えていただき、今日まで店を続けてくることができましたことは本当に有り難いことです。心より感謝申し上げます。
新店舗のグランドオープンは、当店の十二周年にあたる六月二十四日を予定しております。
新しい店舗では、これまで以上にシチリア郷土料理の魅力と本質を深く伝えられる場として、現地の空気や風、文化の息づかいまで感じていただける空間を目指しました。
また、私自身と共に、若い世代が志を持って挑戦し、成長できる環境を整え、人を育てることを通して社会に価値を還元していきたいと考えております。加えて、日本の生産者の方々と向き合い、イタリアに敬意の気持ちを持って、その想いを料理とトラットリアという空間として表現すること、そしてイタリアの食文化を正しく、深く伝えていくことも、私たちの大切な使命です。
これからも誠実に料理と向き合い、京都におけるイタリア郷土料理の価値を高め続けてまいります。
今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。

尚、ご予約については6/24以降のご予約はお電話にてお受けいたします。
WEB予約は準備整い次第再開いたします。
よろしくお願い申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　リカータ　畔柳健司