Rigatoni con gamberi rossi e pistacchio車海老のトマトソース ピスタチオのリガトーニ

車海老の頭と殻から、しっかり旨味を取った濃厚なトマトソース。

海老の香りと旨味がソースに溶け込み、シンプルですが力強い味わいです。

そこに砕いたピスタチオ！！！

シチリア料理では魚介とナッツを合わせる料理が多く、旨味だけではなく、甘みや食感も加わります。

海老の濃厚なソースに、ピスタチオの香ばしさと甘み！！

#rigatoni #