Crostata di ricotta e pinoli
リコッタの焼きタルト　松の実の香り

リコッタを使った、シンプルな焼きタルト。

軽やかでやさしい甘さのリコッタに、
表面を覆う松の実の香ばしさ。

噛むたびに広がるナッツの香りが、
全体の印象をぐっと引き締めてくれます。

リコッタを使ったドルチェは南イタリアに多く、
特にシチリアでは日常的に親しまれている存在。

華やかさよりも、
素材そのものの味わいを大切にする。

そんな土地の感覚が、そのまま形になったようなお菓子です。

#dolciitaliani #ricotta
#リコッタ #イタリア菓子 #郷土菓子
シチリア料理 リカータ