9.イタリア3日目　　CAPRI

minestrone
risotto alla pescatora
lazagna

gelato

カプリ島でのランチはアナカプリでぶらぶら歩いてふらっと入ったところ。

頼んだのはミネストローネと、魚介のリゾットとラザーニャ。

ミネストローネは野菜たくさんで、多分動物性の材料がチーズも含めて入っていないほんとに野菜のスープでした。ちなみにパスタや米も入っていませんでしたが、ミネストローネという名前でした。
地味深いほっとするような味で、美味しかったです。
リゾットもラザーニャも派手さは無いですが、食べやすい、素直な美味しさでした。

そのトラットリアで隣で食事されてたアジア系(韓国か、中国の方かな？)の若い女性が1人で同じリゾットを食べていて、感じの良い店のシニョーラ(女将さん)に、「スプーンください。」
と言って、
シニョーラは「ハイ」と受けたままスルーして、スプーンを持ってきませんでした。(忘れた、では無い気がします)

アジア系の女性はそのままフォークでさっさと完食して出て行きました。

対応としてはパワープレイな気がしますが、リゾットはフォークで食べる料理です。
多過ぎる「スプーンください」という外国人観光客にたいする抵抗なのかなぁ？と感じました。

ちなみに当店(リカータ)では、リゾットの時にスプーンください、というお客様には、「リゾットはフォークで食べる料理なので、まずはフォークで食べてみてください。それでスプーンのが良かったらお持ちしますので、おっしゃってください」と言うようにしています。
理由はリゾットはフォークで食べる料理ということ自体を知らない方が多いからです。
(パスタに箸、スプーン問題に関しては知ってるけど欲しい！という方が多いので、そのままお出ししてます)

食事は文化なので(もちろん美味しいことも、食べやすいことも重要ですが)、その文化を大切にしたいと僕も思っています。

前の投稿の殻付きのゆで卵乗せパンと同じですね。
宗教的意味、文化があるから食べにくくても殻を剥いて乗せない。みたいなことですね。

ランチの後は、リフトでモンテ・ソラーロに登りました！
絶景で本当に気持ちが良いです！！！

下山してジェラートを食べました。僕はイタリアでたまにやるのですが、ジェラートの味を、あなたのおすすめでやって！！と店の方に丸投げします。

そうすると張り切って、大盛りにしてれることも多いですし、自分では選ばないものに出会えるからです。
選んでもらった3種は、
レモンクリーム、
オレンジ風味のトルタカプレーゼ、
カプリ・ファンタジアです。
やっぱり自分では選ばない3種で、
しかも美味しい！！！！
たまには、こういう頼み方おすすめですー。

#CAPRI#montesolaro#risotto#gelato
#リゾットスプーン問題