Agnello impanato alla palermitana
仔羊のパン粉焼き パレルモ風

仔羊にパン粉をまとわせて、シンプルに焼き上げたパレルモの一皿。

レモンを絞ると、羊の香りとパン粉の香ばしさがすっとまとまり、重さは残りません。
特別なソースは使わず、素材と手順だけで成立するところに、パレルモらしくて良いです！

#仔羊料理 #アニェッロ #パレルモ風