シチリア料理の真髄!カポナータを楽しむ方法
2026/06/29
シチリア料理
カポナータはシチリア料理の中で特に知られた一品です。鮮やかな野菜の色合いとともに、甘酸っぱい味わいが口に広がります。日本でも人気が高まりつつあり、カポナータがメニュー...
国内では少し聞き慣れない店名は、オーナーが修業を重ねたシチリアの町の名前に由来しています。遠い異国であるはずのシチリアの風をお客様にご実感いただけるように、様々な工夫を凝らした本格的な料理を提供し「シチリアに行ってみたい」とご満足いただけるようなサービスを目指して尽力いたします。